Prof. Dr. Özgür Pilancı ka lindur në Stamboll në vitin 1976. Shkollën fillore dhe të mesme i kreu në Mersin. Ai u diplomua në Fakultetin e Mjekësisë të Universitetit të Ankarasë në vitin 2000.
Ai përfundoi trajnimin e tij për Kirurgjinë Plastike dhe Rikonstruktive, Procedurat Rikonstruktive dhe Estetike, Kirurgjinë Maksilofaciale, Mikrokirurgjinë, Kirurgjinë e Dorës dhe Kirurgjinë e Digjeve në Fakultetin e Mjekësisë të Universitetit të Stambollit Cerrahpaşa, një nga klinikat më prestigjioze në Turqi, në vitin 2006.
Ai përfundoi shërbimin e detyrueshëm ushtarak në Spitalin Detar Kasimpaşa në 2007. Ai studioi në Spitalin e Trajnimit dhe Kërkimit Okmeydanı për një vit dhe u transferua në Spitalin Bağcılar në 2009. Gjatë këtyre detyrave ai kreu më shumë se 1000 operacione.